Sehenswert: FED UP – Filmtrailer

This is the movie the food industry doesn’t want you to see. FED UP blows the lid off everything we thought we knew about food and weight loss, revealing a 30-year campaign by the food industry, aided by the U.S. government, to mislead and confuse the American public, resulting in one of the largest health epidemics in history. From Katie Couric, Laurie David (Oscar winning producer of AN INCONVENIENT TRUTH) and director Stephanie Soechtig, FED UP will change the way you eat forever.

Weitere Infos finden Sie hier: fedupmovie.com

 

 

Buchempfehlung: Michael Pollan – Das Omnivoren-Dilemma

Der Mensch gehört von der Konstitution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch seinen Lebensraum. „Als Kultur sind wir an einer Stelle angelangt, wo jedwede angeborene, das Essen betreffende Weisheit durch Verwirrung und ängstliche Besorgnis ersetzt ist“, konstatiert Michael Pollan. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Michael Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden. Dabei folgt er drei Nahrungsketten vom Erdboden bis zum Teller: der industriellen, der biologisch-landwirtschaftlichen und der Jäger-und-Sammler-Nahrungskette.

 Michael Pollan ist Journalist und Ehrenprofessor für Journalismus in Berkeley. Er ist ständiger Kolumnist im New York Times Magazine und hat bereits vier New York Times-Bestseller veröffentlicht, darunter die in Deutschland bei Arkana erschienenen Bücher „Das Omnivoren-Dilemma“ und „Lebens-Mittel“.

Paperback, Klappenbroschur,

608 Seiten, 13,5 x 20,6 cm
ISBN: 978-3-442-21933-9
14,99 €

Weitere Infos vom Autor: http://michaelpollan.com